Konzept

Mit der Speisekammer stellen wir ein individuelles Geschäftskonzept vor, das gesund, kundenfreundlich und vorallem transparent ist. In unseren Regalen vor Ort sowie virtuell in unserem Online-Shop werden Lebensmittel angeboten, die fast ausschließend aus biologischem Anbau stammen und – soweit möglich – regional sind.

Wir legen großen Wert auf die Regionalität unserer Produkte. Damit wir zum Beispiel unser Obst und Gemüse von Erzeugern aus der direkten Umgebung beziehen können, sind wir Teil eines regionalen Erzeugernetzwerks. Dieses Netzwerk wurde ursprünglich gegründet, um Erzeugern untereinander den Austausch ihrer selbst angebauten Produkte zu ermöglichen, sodass das Sortiment des eigenen Hofladens erweitert werden konnte. Heute können auch wir, als Regional- & Naturkostladen, Teil dieses Netzwerks sein und haben so die Möglichkeit besonders regionale Produkte anzubieten. Und ein weiterer großer Vorteil: Erst auf Bestellung wird geerntet! So garantieren wir absolute Frische. Denn viele unserer angebotenen Produkte haben am Vortag noch auf dem Feld gestanden. Auf diese Weise vermeiden wir Lagerbestände und wirken der sonst allgegenwertigen Lebensmittelverschwendung entgegen. Regionaler und frischer geht es nicht.

Darüber hinaus stammen auch einige andere Produkte unseres Angebots direkt bei uns aus der Region. So zum Beispiel Ziegenkäse aus der Eifel, Sternenfaire Weidemilch aus Sief / Monschau, Nudeln direkt aus Roetgen, Milchprodukte vom Michaelshof in Orsbach, Honig aus Monschau und vieles mehr. Mit kurzen Porträts stellen wir Ihnen einige unserer Produzenten hier vor, damit auch Sie eine Idee davon bekommen, wer die Lebensmittel herstellt, die bei Ihnen auf dem Tisch landen.

Grundsätzlich gilt: Wir haben den Anspruch Ihnen auf kleinstem Raum bei uns im Ladenlokal und mit etwas mehr Platz in unserm Online-Shop, ein Vollsortiment zu bieten. So können Sie ohne Probleme ganz bequem einen gesamten Wocheneinkauf bei uns tätigen. Und sollte Ihnen doch mal etwas fehlen, sprechen Sie uns gerne an. So haben wir innerhalb der letzten Jahre zusammen mit unseren Kunden das Sortiment stetig optimiert.