Blütenmarie am Stück

Blütenmarie am Stück
5,98 €
Inhalt: 1 Stück (ca. 200 Gramm) (29,90 € / 1 kg)

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Der Wildblumenkäse wird traditionell aus Heumilch in der Dorf-Sennerei Grünenbach... mehr
Produktinformationen "Blütenmarie am Stück"
Der Wildblumenkäse wird traditionell aus Heumilch in der Dorf-Sennerei Grünenbach hergestellt. Dabei werden zur Dicklegung ausschließlich Milchsäurekulturen und tierisches Lab verwendet. Die frischen Käse kommen nach dem Salzbad für 8-10 Wochen in spezielle Reife4 Keller, wo nach aufwendiger Schmierreifung die Rinden- und Geschmacksbildung erfolgt.
Hersteller: ÖMA
Nährwerte:
Durchschnittliche Nähwerte pro 100 g
Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
32.5 g
21.7 g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
0.1 g
0.1 g
Eiweiß25.3 g
Salz1.5 g
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Blüten-Kräuter-Gewürz-Mischung, Milchsäurekultur, veg. Lab.
Ernährung: Vegetarisch
Herkunftsland: Deutschland
Labart: vegetarisch
Rohmilch: ja, nein
Milchart: Pasteurisierte Kuhmilch
Rinde: Naturrinde verzehrbar, Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Homogenisierung: ja
Fett in der Trockenmasse: 50
Allergene: Milch
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