Comte AOP Vallée Verte am Stück

Comte AOP Vallée Verte am Stück
5,98 €
Inhalt: 1 Stück (ca. 200 Gramm) (2,99 € / 100 g)

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Comté ist ein kräftiger Rohmilchhartkäse aus der Familie der Gruyères. Um die hohe Qualität und... mehr
Produktinformationen "Comte AOP Vallée Verte am Stück"
Comté ist ein kräftiger Rohmilchhartkäse aus der Familie der Gruyères. Um die hohe Qualität und die Vielfalt an Aromen zu entwickeln braucht der Comté seine Zeit. Unter dem strengen Blick des Affineurs (Reifekellermeisters) reifen die Laibe auf Fichtenholzbrettern mindestens 120 Wochen.
Hersteller: Vallée Verte
Nährwerte:
Durchschnittliche Nähwerte pro 100 g
Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
34 g
22 g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
0 g
0 g
Eiweiß27 g
Salz0.7 g
Zutaten: Roh-Kuhmilch, Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab
Ernährung: Vegetarisch
Herkunftsland: Deutschland, Frankreich
Labart: tierisch, vegetarisch
Milchart: Pasteurisierte Kuhmilch, Roh-Kuhmilch
Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet, Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Rohmilch: ja
Homogenisierung: ja, nein
Fett in der Trockenmasse: 45, 60
Allergene: Milch
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